Medellín lanza un innovador recetario digital para promover hábitos de vida nutricional saludables
El Distrito de Medellín ha lanzado un nuevo recetario digital con el objetivo de mejorar los hábitos de vida nutricional y la seguridad alimentaria en los hogares. Esta herramienta contiene una variedad de preparaciones divertidas y saludables, una guía de nutrición saludable, batidos energéticos, sazonadores naturales y consejos para adoptar nuevos hábitos de vida saludable.
El recetario digital ha sido desarrollado por gastrónomos y nutricionistas, quienes han identificado alimentos con alto valor nutricional y bajo costo para crear recetas accesibles que se pueden preparar con ingredientes comunes en el hogar y que proporcionan los nutrientes necesarios para diferentes grupos poblacionales.
Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria, se han llevado a cabo 389 talleres gastronómicos durante el último cuatrienio, capacitando a 167,835 personas en hábitos de vida nutricional, manipulación de alimentos y preparación de recetas
El recetario está disponible en línea a través del enlace https://www.medellin.gov.co/es/wp-content/uploads/2023/07/RECETARIO-DIGITAL-ALCALDIA-DE-MEDELLIN.pdf y se puede descargar utilizando un código QR. La Administración Distrital continuará realizando talleres gastronómicos para difundir esta herramienta en toda la ciudad y beneficiar a la comunidad en general.
