El Distrito de Medellín ha lanzado un nuevo recetario digital con el objetivo de mejorar los hábitos de vida nutricional y la seguridad alimentaria en los hogares. Esta herramienta contiene una variedad de preparaciones divertidas y saludables, una guía de nutrición saludable, batidos energéticos, sazonadores naturales y consejos para adoptar nuevos hábitos de vida saludable.
El recetario digital ha sido desarrollado por gastrónomos y nutricionistas, quienes han identificado alimentos con alto valor nutricional y bajo costo para crear recetas accesibles que se pueden preparar con ingredientes comunes en el hogar y que proporcionan los nutrientes necesarios para diferentes grupos poblacionales.
Con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria, se han llevado a cabo 389 talleres gastronómicos durante el último cuatrienio, capacitando a 167,835 personas en hábitos de vida nutricional, manipulación de alimentos y preparación de recetas
El recetario está disponible en línea a través del enlace https://www.medellin.gov.co/es/wp-content/uploads/2023/07/RECETARIO-DIGITAL-ALCALDIA-DE-MEDELLIN.pdf y se puede descargar utilizando un código QR. La Administración Distrital continuará realizando talleres gastronómicos para difundir esta herramienta en toda la ciudad y beneficiar a la comunidad en general.
