Desmantelan matadero clandestino en Medellín: incautan casi tres toneladas de carne no apta para el consumo
Las autoridades desarticularon un presunto centro clandestino de desposte de carne que operaba en el barrio Prado, en Medellín, durante un operativo conjunto en el que participaron la Alcaldía, la Policía Metropolitana del Valle de Aburrá, la Fiscalía General de la Nación y el Invima.
Como resultado de dos diligencias de registro y allanamiento, cuatro personas fueron capturadas en flagrancia por el presunto delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico.
En el procedimiento fueron decomisados 2.794,2 kilogramos de carne de res y cerdo, cuyo valor comercial supera los 108 millones de pesos. De acuerdo con las investigaciones, el inmueble intervenido era utilizado para el desposte ilegal de animales sin cumplir con las condiciones sanitarias exigidas por la ley.
Las inspecciones realizadas por las autoridades evidenciaron que el establecimiento no contaba con los permisos requeridos para operar y que la carne era manipulada y almacenada en condiciones inadecuadas, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.
